La bica mantecada es una de las joyas de la repostería gallega, y en Panadería Morales, la elaboramos siguiendo la receta tradicional para conservar su esencia y sabor auténtico. Este bizcocho, de 0,5 kg, se caracteriza por su textura suave y esponjosa, resultado de la combinación perfecta de ingredientes seleccionados con cuidado. La mantequilla clarificada, junto con el azúcar, crea una base rica y aromática, mientras que los huevos aportan ligereza al bizcocho, y el impulsor asegura su característico volumen.
Cada bica mantecada se hornea con dedicación, respetando los tiempos y temperaturas que este delicado dulce requiere. El resultado es un bizcocho dorado por fuera, tierno por dentro, con un sabor suave y ligeramente dulce que invita a ser disfrutado en cualquier momento del día. Ya sea para comenzar la mañana con energía, como postre después de una comida, o como una merienda reconfortante, nuestra bica mantecada es una elección excelente para quienes aprecian los sabores tradicionales y la calidad artesanal.
