La empanada de choco en su tinta de Panadería Morales es una auténtica obra maestra de la cocina gallega, que combina la riqueza del mar con la tradición artesanal. Esta empanada, de 1,2 kg, se inicia con nuestra masa tradicional gallega, elaborada con leche y aceite de oliva virgen extra, que ofrece una base tierna y ligeramente crujiente, perfecta para envolver el suculento relleno.
El protagonista de esta empanada es el choco (calamar), cocinado en su propia tinta para conservar todo su sabor y jugosidad. Este método de cocción no solo enriquece al choco con un sabor intenso y profundo, sino que también le otorga a la empanada un color característico y una textura única. Acompañado de un sofrito de cebolla y pimiento verde, hecho con amor y aceite de oliva virgen extra, el relleno se convierte en una celebración de sabores que captura la esencia del mar gallego.
Esta empanada es un testimonio del compromiso de Panadería Morales con la calidad y la autenticidad, utilizando ingredientes frescos y técnicas tradicionales para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Ideal para compartir en reuniones familiares, eventos o simplemente como una comida especial, la empanada de choco en su tinta es una invitación a disfrutar de los sabores auténticos de Galicia, llevando a tu mesa un pedazo de nuestra cultura y tradición.
